Với nhiều người thích chút nồng ấm, ớt luôn lộ diện thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Thay vì chưng chỉ bảo vệ trong tủ lạnh, cửa hàng chúng tôi có một trong những mẹo tuyệt vời để giữ mang đến hương vị luôn tươi mới. Nếu như tò mò, đừng bỏ lỡ cách bảo quản ớt tươi sau đây nhé!
Cách bảo quản ớt tươi ở trong tủ lạnh
Cách bảo quản ớt tươi trong gầm tủ lạnh được rất nhiều người lựa chọn bởi vì vừa đơn giản và dễ dàng mà lại giữ luôn bền nhất. Để giữ được hương vị cay nồng quánh trưng, hãy có tác dụng theo các bước sau:
– cách 1: Đầu tiên, các bạn cắt bỏ cuống ớt, cọ sạch. Tiếp đến cho ra rổ với để ráo nước.
Bạn đang xem: Cách giữ ớt tươi lâu
– bước 2: Tiếp theo, chúng ta cho ớt vào hộp thủy tinh trong hoặc hộp nhựa, có nắp đậy hoặc túi và buộc chặt lại.
– cách 3: bạn cho ớt vào phòng đá tủ lạnh, đặt ở góc trong cùng vì đây là nơi ít chịu ảnh hưởng nhiệt khi đóng góp mở tủ lạnh.
Khi ý muốn ăn, các bạn cho vào tủ rét mướt trước rồi tráng qua nước cần giá trị bổ dưỡng vẫn còn.
Cách bảo vệ ớt tươi bằng phương pháp ngâm giấm
Thay vì ăn uống ớt tươi, chị em hay sử dụng ớt ngâm dấm thơm lừng rất hấp dẫn. Sản phẩm này có hương vị đặc trưng riêng vừa chua vừa cay kích thích vị giác. Khi ăn với rau muống luộc hay những thức nạp năng lượng khác thì cần yếu chê vào đâu được. Thực hiện như sau:
– cách 1: Đầu tiên, chúng ta cắt vứt cuống ớt, rửa sạch sẽ rồi cho ra rổ, nhằm ráo nước.
Bước 2: dùng kim chọc vào quả ớt để sinh sản thành các lỗ nhỏ. Tiếp theo, các bạn cho ớt vào hộp hoặc lọ sạch có nắp đậy đậy, lựa chọn cách bảo quản trong lọ chất liệu thủy tinh là tốt nhất.
– cách 3: tiếp đến cho sấu vào ngâm đa số ớt.
– cách 4: Bạn bóc tách vài tép tỏi tươi, đập dập xong để chung cùng với nhau. Đậy nắp kỹ lại và có thể cho vỏ hộp ớt dìm dấm vào ngăn mát tủ lạnh để lưu lại được thọ hơn.
Hoặc thay vì ngâm cả trái ớt, chúng ta cũng có thể băm bé dại quả ớt rồi trộn cùng với giấm và tỏi.
Cách bảo quản ớt tươi bằng phương pháp sấy khô?
Để bảo vệ ớt bằng cách sấy khô, bạn có thể làm theo hầu như mẹo đơn giản và dễ dàng sau:
– bước 1: Đầu tiên, các bạn cắt vứt cuống ớt, rửa sạch và để ráo nước.
– bước 2: Sau đó, các bạn dùng dao rạch một con đường dọc theo chiều dài của trái ớt hoặc giảm đôi trái ớt rồi vứt hạt.
Bước 3: ngâm ớt trong nước nóng khoảng 10 phút. Tiếp nối để ớt khô.
– cách 4: Sau đó, các bạn đem ớt ra phơi nắng. Hoặc giải pháp khác, bạn cho vào lò nướng.
Bước 5: ở đầu cuối cho ớt thô vào lọ sạch, đậy kín nắp và cho vô ngăn mát tủ lạnh.
Cách muối bột ớt tươi bảo quản
Sử dụng muối bột ớt để bảo vệ cũng là một trong những cách dễ dàng để bạn tiến hành và thời gian bảo quản cũng cực kỳ lâu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
250g ớt tươi40g muốiĐang làm
– cách 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch sẽ ớt rồi để ráo nước.
Xem thêm: Hỏi Đáp: Nhịn Đói 1 Ngày Giảm Bao Nhiêu Kg Là Tốt Nhất, Thực Hư Thế Nào
– bước 2: các bạn cắt bỏ đầu quả ớt, băm nát không bỏ hạt.
– bước 3: Trộn các ớt băm cùng với ¾ lượng muối bột đã chuẩn chỉnh bị. Tiếp đến cho vào lọ thủy tinh trong sạch.
Bước 4: các bạn cho số muối còn sót lại lên trên. Bảo vệ nơi không ẩm mốc hoặc tủ lạnh.
Làm nạm nào để bảo quản ớt tươi với nước mắm?
Có một cách rất lôi cuốn để bảo quản ớt tươi cùng với nước mắm nhưng mà ít người biết. Mặc dù nhiên, lúc thưởng thức bạn sẽ phải bất ngờ.
– cách 1: Đầu tiên, cùng với ớt các bạn rửa sạch, dìm với nước muối hạt pha loãng trong 10 phút. Kéo ra và nhằm khô. Hoặc chúng ta có thể cắt lát theo chiều dọc và loại trừ hết hạt.
Bước 2: cùng với tỏi, bạn bóc tách vỏ, rửa sạch với để nguyên củ.
Bước 3: chúng ta lấy khay to ra, có lót một tấm vải mỏng. Tiếp nối cho ớt với tỏi lên trên, mang ra phơi nắng. Đợi cho đến khi chúng hơi héo.
– bước 4: chúng ta cho mặt đường và nước mắm nam ngư vào đun sôi, trong khi thấy hơi đặc lại thì tắt bếp, nhằm nguội.
Bước 5: Sau đó, các bạn xếp ớt cùng tỏi xen kẹt vào hũ thủy tinh, chú ý xếp ớt theo chiều dọc. Tiếp đến cho nước mắm đường đã nguội vào đun cho đến khi ngập hết những nguyên liệu. Đóng nắp lại.
– bước 6: Cuối cùng, chúng ta cho hỗn hợp tương ớt tỏi vào tủ rét mướt và sử dụng dần.
Những chú ý khi bảo quản ớt tươi
Với phần đông cách bảo vệ ớt tươi trên trên đây không khó đề xuất không đầy đủ người. Nhưng lưu ý các nhân tố như sức nóng độ, độ ẩm cũng rất quan trọng.
Nếu bảo quản ớt tươi trong gầm tủ lạnh, nhiệt độ lý tưởng nhất là khoảng chừng 7,3 độ. Nhưng mà tủ giá buốt đang thực hiện có nhiệt độ khoảng 4,5 độ. Ớt vẫn tươi trong khoảng một tuần, cùng nếu bạn muốn giữ chúng lâu hơn, hãy để chúng khô trước lúc cho vào tủ lạnh.
Bạn chỉ nên rửa ớt trước lúc ngâm hoặc bảo quản vì trường hợp rửa vượt sớm ớt dễ dẫn đến hỏng. Lúc rửa đề nghị dùng nước non và chú ý rửa nhẹ nhàng, không dùng lực quá mạnh làm ớt bị nát.
Sau lúc đã cắt cuống, cọ sạch, bạn nên cho vào tủ lạnh càng cấp tốc càng tốt.
Nếu thấy có dấu hiệu hư lỗi cần loại trừ ngay để tránh lây truyền sang những loại trái khác.
kết thúc
Vậy là với những tay nghề trên, anh chị đã biết thêm một số cách bảo quản ớt tươi đơn giản, dễ có tác dụng rồi. Cấp tốc tay “note” lại tức thì để luôn có đa số món ăn ngon nhất nhé!
Nhớ nhằm nguồn bài viết này: Cách bảo vệ ớt tươi lâu ko hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất của trang web diendantocdep.net
