Sữa chua (yaourt) là một món tráng miệng vừa ngon lại tương xứng cho từ đầu đến chân lớn với trẻ nhỏ dại cung bởi nó cung cấp những chất dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và có còn công dụng làm đẹp da. Hãy thuộc Điện đồ vật XANH vào bếp xem ngay bí quyết làm hộp sữa chua (yaourt) chuẩn vị ngay tận nơi cho gia đình cùng hưởng thụ những ngày nắng cháy này nhé!

Nguyên liệu làm Sữa chua (yaourt) cho 5 người

Sữa tươi 1 lít Sữa đặc 200 gr hộp sữa chua 200 ml (làm sữa chua cái)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lọ, hũ thủy tinh trong hay nhựa (để đựng tất cả hổn hợp yaourt), thùng xốp hoặc nhựa, nồi ủ, nồi cơm trắng điện, nồi kim loại thông thường hoặc lò nướng.

Bạn đang xem: Cách làm yaourt ngon nhất

Hòa sữa đặc và sữa tươi

Hòa 200gr sữa đặc với cùng 1 lít sữa tươi, nếm thử chất ngọt cho hợp khẩu vị mái ấm gia đình và đun các thành phần hỗn hợp trên bếp gas cho nóng khoảng chừng 40 độ C (để hờ tay bên trên mặt các thành phần hỗn hợp thấy ấm, va vào không nóng), tắt bếp.

Pha tất cả hổn hợp sữa

Cho 200ml hộp sữa chua vào hỗn hợp sữa vừa đun ấm, khuấy rất nhiều cho sữa chua hòa tan hoàn toàn. Nếu yêu thích hương vani chúng ta có thể cho vào ngay khi này.Để hộp sữa chua được mịn đẹp hơn sau khi ủ, bạn cũng có thể lọc tất cả hổn hợp vừa trộn qua rây. Kế tiếp rót các thành phần hỗn hợp vào các lọ, hũ đã chuẩn bị sẵn.
Lưu ý: Các lọ, hũ nhằm đựng sữa chua chúng ta nên chần qua cùng với nước nóng để làm sạch với phơi đến khô ráo trọn vẹn trước khi cho sữa chua vào. Khi các lọ, hũ ko đủ thật sạch sẽ làm bị tiêu diệt men, khiến cho sữa chua khi thành phẩm dễ dẫn đến nhớt.

Ủ sữa chua

Ủ hộp sữa chua cần bảo trì nhiệt độ quan trọng để men mẫu hoạt động. Để được như thế cần bảo đảm chất lượng đồ gia dụng chứa dùng để làm ủ sữa chua.Xếp những hũ sữa chua vào vật chứa, chế nước ấm (khoảng 50 độ C) vào vật dụng chứa làm sao cho ngập nửa hũ đựng, tủ lên mặt phẳng một cái khăn ấm. Đậy kín vật chứa và để nơi thoáng mát khoảng 6 – 8 giờ đồng hồ hoặc qua tối (nếu làm cho buổi tối).Với các vật chứa bằng nhựa cần thường xuyên kiểm tra, giả dụ nước nguội bớt thì châm thêm nước nóng để gia hạn độ ấm cần thiết cho men hoạt động. Lúc châm nước nên nhẹ nhàng kị sữa chua bị long chân.

Xem thêm: Cách Làm Sữa Chua Chuối Trộn Sữa Chua Chuối Cực Ngon, Cực Bổ Dưỡng

Ủ sữa chua bởi lò nướng: nhảy lò nướng sống 100 độ C cho lò ấm khoảng chừng 5 phút rồi tắt. Đặt khay xếp những hũ hộp sữa chua vào lò. Đóng bí mật cửa lò và ủ 6 – 8 giờ hoặc qua đêm. Sau khoảng chừng 3 giờ thì vặn vẹo lò cho lò vận động khoảng 3 phút rồi rút điện.Với bí quyết làm này sẽ không còn cần châm thêm nước nóng và đảm bảo an toàn môi ngôi trường ấm cần thiết cho men cái hoạt động tốt nhất.

Cho vào tủ lạnh

Sau khi vẫn ủ đầy đủ thời gian, sữa chua đã đông lại thì bạn cho vào tủ lạnh.Sữa chua sau thời hạn ủ đã sánh sệt với bề mặt mịn màng, nếu độ quánh đạt chuẩn khi nghiêng hũ các bạn sẽ thấy hộp sữa chua vẫn không thay đổi thể trạng mà không biến thành chảy tuyệt trào ra khỏi hũ.

Thành phẩm

Bạn có thể thử hũ hộp sữa chua (yaourt) thành phẩm để thấy mức độ lên men đã như ý chưa, nếu chưa đủ độ chua quan trọng lần sau hoàn toàn có thể gia tăng thời hạn ủ hoặc thêm lượng men cái. đến sữa chua vào chống mát tủ giá và cần sử dụng dần.Sữa chua sau thời gian ủ vẫn sẽ liên tục lên men ngay cả khi để trong tủ lạnh. Bởi vì thế, nên áp dụng trong thời gian ngắn để bảo đảm độ chua vừa bắt buộc sẽ ngon hơn.Sữa chua rất có thể dùng tầm thường với hoa quả hoặc tấn công đá làm món giải khát thơm ngon, non lạnh với giàu bổ dưỡng cho gia đình.

Cách bảo quản sữa chua bên làm

Sữa chua khi làm dứt hãy bỏ vô ngăn đá tủ lạnh, bạn sẽ bảo quản chúng được trong vòng từ 5 - 7 ngày.Nếu mình thích ăn sữa chua mượt mà thì hãy bảo quản chúng ở chống mát, mặc dù thời hạn bảo quản sẽ ngắn lại, chỉ với 3 - 5 ngày.
Với phía dẫn giải pháp làm sữa chua (yaourt) mà Điện sản phẩm công nghệ XANH vừa cung ứng trên kiên cố hẳn bạn sẽ dễ dàng làm thành công xuất sắc và bảo đảm cực vừa thơm vừa ngon đạt chuẩn. Hãy dành riêng chút thời hạn để vào bếp tiến hành món ăn ngon, bổ, tốt cho mái ấm gia đình thưởng thức nhé!
lý giải nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm sữa chua, cách làm sữa chua tại nhà, phương pháp làm sữa chua từ sữa đặc cùng sữa tươi, bí quyết làm sữa chua ngon mịn, bí quyết làm sữa chua dễ dàng và đơn giản